Прибор для определения числа падения ПЧП-99 применяется для измерения по методу Хагберга-Пертена международной стандартизированной величины "числа падения" – параметра, содержащего информацию об активности альфа-амилазы зерна и муки, степени проросшести зерна и ответственного за качество выпекаемого хлеба. Прибор внесен в Госреестр.
Область применения
Приборы используются на хлебоприемных, сельскохозяйственных предприятиях, мельницах, в хлебопекарной промышленности.
Выпускаемые модификации
Приборы ПЧП-99 изготавливаются в 2-х исполнениях: одноканальном и двухканальном.
Принцип работы
Метод измерения числа падения соответствует ГОСТ 30498–97 (ИСО 3093–82) и др. Он основан на быстрой клейстеризации суспензии муки в кипящей водяной бане и на дальнейшем ее измерении разжижения ее под действием альфа-амилазы. Активность альфа-амилазы отображает степень прорастания зерна и может быть определена сложным химическим методом.
|
Параметр |
Значение |
|
Диапазон измерения числа падения |
60 - 999 с |
|
Абсолютная погрешность измерения |
±0,5 с |
|
Потребляемая мощность |
650 В·А |
|
Гарантия |
1 год |
|
Вес |
12,5 кг |
Комплект поставки
- Прибор для определения параметра число падения ПЧП-99
- Техническая документация.
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
