Нагнетатели опары теста И8-ХТА-12/3 и И8-ХТА-12/5 используются на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве пшеничного и ржаного теста для подачи опары в бункер брожения или подачи теста в корыто брожения.
Исполнение
Нагнетатель опары И8-ХТА-12/3 отличается от нагнетателя теста И8-ХТА-12/5 различной схемой сборки насоса.
Насос состоит из чугунного корпуса, который установлен и закреплён на плите. Внутри корпуса с эксцентриситетом вращается ротор. Загрузочный и выпускной патрубки имеют присоединительные фланцы. В пазы ротора вставлены четыре выдвигающихся шибера посредством толкателей, связанных между собой попарно. С торцов корпус закрыт съемными крышками. В крышках запрессованы подшипники, которые являются опорами вала. Для предотвращения течи опары или теста из нагнетателя в крышках имеются сальниковые набивки, которые прижимаются фланцами.
Приводом насоса является мотор-редуктор, который передаёт вращение валу насоса посредством упругой муфты. Муфта закрыта ограждающим щитком.
Опара или тесто подаётся сверху в загрузочный патрубок, заполняет внутреннюю часть корпуса насоса, захватывается шиберами ротора и нагнетается в выходное отверстие. Частота вращения ротора постоянна.
Включение в работу нагнетателя и его остановка осуществляется с пульта управления машины И8 – ХТА – 12/1.
Рис.1. Габаритный чертеж нагнетателя опары теста И8-ХТА-12/3 и И8-ХТА-12/5
Порядок работы
Управление работой нагревателей И8-ХТА-12/3 и И8-ХТА-12/5 осуществляется с пульта управления тестомесильной машины либо от индивидуального пульта по спец. заказу потребителя.
Для пуска нагревателя в работу необходимо нажать кнопку "Пуск" на панели управления.
Перед остановкой нагревателя на длительный период необходимо выработать всю опару или тесто, находящуюся в корпусе насоса, остановить работу нагревателя нажатием кнопки "Стоп". При необходимости обогреватель разобрать, очистить внутреннюю часть насоса и ротор от опары или теста, помыть горячим раствором 5% натрия двууглекислого ГОСТ 2156-76, ополоснуть теплой водой и вытереть насухо в соответствии с требованиями "Санитарных правил для предприятий хлебопекарной промышленности".
Нагнетатель И8-ХТА-12/3 и И8-ХТА-12/5 работает в тестоприготовительной линии и обслуживается тестоводом.
| Параметры | Значения |
| Производительность при влажности опары не менее 46-48 %, теста не более 43%, кг/час | 1300 |
| Диаметр ротора, мм | 240 |
| Количество шиберов, шт | 4 |
| Напряжение сети, В | 220/380 |
| Установленная мощность электродвигателя, кВт | 1,5 |
| Габаритные размеры, мм | 1365х525х514 |
| Внутренний диаметр тестопровода, мм | 146 |
| Масса, кг | 280 |
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
